Un număr în creştere de fermieri germani se bazează pe producţia organică, 7,5% din suprafaţa totală de teren arabil fiind în prezent cultivată ecologic, scrie Deutsche Welle. Guvernul şi-a stabilit o ţintă ambiţioasă de 20%. Potrivit unor noi date, suprafaţa totală de teren cultivat ecologic din Germania a crescut cu 14,9% în 2016 faţă de anul anterior, până la 1,25 milioane de hectare, reprezentând 7,5% din suprafaţa totală de teren arabil. Prin comparaţie, în 2015, aceasta se situa la 6,5%. Numărul fermelor organice a crescut de asemenea anul trecut, cu 9,6%, până la 27.132. Faţă de 2000, numărul acestui tip de ferme a înregistrat mai mult de o dublare. „Agricultura organică a devenit pe lângă cea convenţională un pilon important al agriculturii şi industriei alimentare germane“, a declarat ministrul german al agriculturii Christian Schmidt. Germania este cea mai mare piaţă organică din Europa, însă suprafaţa restrânsă de teren arabil disponibil pentru culturi organice i-ar putea ameninţa dezvoltarea pe termen lung.
