În primul semestru din 2017 comparativ cu primul semestru din 2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 23.353 de tone (4,7%).
Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la unt cu 633 de tone (+11,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 5.925 de tone (+6,0%) şi lapte de consum cu 5.053 tone (+3,6%).
Producţia a scăzut la smântână de consum a scăzut cu 2.617 tone (-7,6%) şi la brânzeturi cu 639 de tone (-1,3%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 4.386 de tone (+7,0%) în primul semestru din 2017 faţă de acelaşi semestru din 2016.
În luna iunie 2017 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 1.217 tone (-1,2%).
Scăderi ale producţiei în luna iunie 2017 comparativ cu luna mai 2017 s-au înregistrat la: unt cu 169 de tone (-16,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2.715 tone (-13,6%), brânzeturi cu 1.092 de tone (-10,9%), smântână de consum cu 528 de tone (-9,3%), lapte de consum cu 1.711 tone (-7,2%).
Cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 1.418 tone (-18,3%).
În iunie 2017 comparativ cu iunie 2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 12.350 de tone (+13,7%).
Producţia a crescut la lapte de consum cu 1.941 de tone (+9,7%), unt cu 63 de tone (+8,0%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 864 de tone (+5,3%).
Scăderi ale producţiei s-au înregistrat la smântână de consum cu 310 tone (-5,7%) şi brânzeturi cu 8 tone (-0,1%).
Cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 277 tone (-4,2%).
