România, al patrulea cel mai mare crescător de ovine şi caprine din UE, a importat carne de oaie de 3,5 mil. euro în 2017, potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică (INS), pe rafturile magazinelor din România regăsindu-se inclusiv carne de oaie din Noua Zeelandă, adusă de la circa 17.500 de kilometri distanţă.
Procesatorii şi comercianţii de carne, dar şi restaurantele româneşti, preferă să lucreze cu carne din import pentru că, spun ei, rasele de oi din România nu sunt specializate pe producţia de carne, ci pe producţia de miei şi lapte.
„Eu am căutat vara asta carne de oaie pentru mici şi nu am găsit în România. Ciobanii români taie oile primăvara şi toamna. Vara le lasă la păscut. Apoi, românii ţin oaia pentru miel şi lapte, nu sunt specializaţi pe creşterea oilor de carne. Magazinele preferă să lucreze cu carne de oaie din import pentru că e mai uşor de gestionat. Iau de unde găsesc calitate, cantitate şi preţ“, spune Radu Timiş, preşedintele Asociaţiei Românie de Carne (ARC) şi proprietarul grupului Cris-Tim.
România ocupă locul patru în topul celor mai mari crescători de ovine şi caprine din UE, după Regatul Unit, Spania şi Grecia, cu un efectiv de 11,5 milioane capete în 2017, potrivit INS, din care circa 10 milioane sunt ovine.
Businessul cu oi se bazează însă predominant pe export pentru că românii nu sunt obişnuiţi să consume regulat carne de oaie. În 2017, România a exportat ovine şi caprine vii de 180,5 mil. euro şi carne de ovine şi caprine de peste 35 mil. euro, potrivit INS.
