Dacă în calitate de avocat a încasat, în medie, câte circa 130.000 de lei net pe lună în 2015, ca secretar de stat el câştigă în prezent câte 5.166 de lei net pe lună, adică de 25 de ori mai puţin. În plus, veniturile sale din avocatură au crescut considerabil anul trecut faţă de ultimele date disponibile. Spre comparaţie, în 2011, Gabriel Biriş a obţinut peste 600.000 de lei din servicii de avocatură, informaţia fiind publicată în declaraţia sa de avere depusă în 2012, când a candidat – fără succes – la alegerile parlamentare din partea partidului politic Forţa Civică pentru un mandat de deputat în sectorul 1 din Bucureşti.
Gabriel Biriş şi-a început cariera în 1995, când s-a angajat pe poziţia de consultant în cadrul firmei de consultanţă fiscală Coopers & Lybrand (actualmente PwC), după care a plecat la firma de consultanţă juridică, audit şi consultanţă fiscală Haarmann Hemmelrath România (în intervalul 1998 – 2002), iar ulterior a fost avocat al firmei de avocatură Salans - Moore şi Asociaţii (în perioada 2002 - 2004).
El este licenţiat în drept (la Universitatea Româno-Americană, licenţiat în 2000) şi în inginerie (fiind absolvent al Facultăţii de Electronică şi Telecomunicaţii în cadrul Universităţii Politehnice din Bucureşti, diplomă obţinută în 1995).
Din declaraţia sa de avere completată anul acesta mai reiese că acesta este proprietar, alături de soţia sa, a două apartamente în Bucureşti şi unul în Neptun (Constanţa). De asemenea, este unic proprietar al unui alt apartament în Bucureşti şi unul dintre moştenitorii unui apartament din Târgu Jiu. De asemenea, el mai are terenuri în Bucureşti şi în Gorj şi este propritar a trei maşini, două BMW şi una marca Audi.
