O antreprenoare din Piatra-Neamţ a lăsat domeniul bancar pentru un business cu mâncare raw vegană

Cristina Ioniţă, o antreprenoare din Piatra-Neamţ, a des­chis în 2016 bistroul Rawissant, un local raw vegan de 55 mp şi plănuieşte extinderea cu încă un punct de lucru în Piatra-Neamţ. În 2017, primul an complet de activitate, antre­pre­noarea a ajuns la o cifră de afaceri estimată de 140.000 de lei (30.000 de euro), un avans de 20% faţă de anul precedent.

 

„Ideea a plecat de la o vizită în America, am văzut acolo ceva asemănător şi mi-a plăcut. N-am avut curaj să deschid de când m-am gândit eu, dar ulterior am pornit afacerea. Nu aveam experienţă, lucram în bancă. Am deschis în 2016 în ia­nuarie, nu am făcut un calcul total al investiţiei pentru că am ple­cat cu ajutor de la prieteni. Aveam ceva aparatură cumpărată înainte pentru acasă. Investiţia iniţială a fost de peste 10.000 de euro“, a spus pentru ZF Cristina Ioniţă.