Irina Elena Apostol a deschis o cofetărie în 2009, folosindu-se de experienţa acumulată în laboratorul de prăjituri al părinţilor, şi face afaceri de 2 mil. lei

♦ Laboratorul Art Dessert se află pe şoseaua Bucureşti - Târgovişte, în acelaşi loc de unde se pot şi cumpăra prăjiturile, însă planul antreprenoarei este să vină mai aproape de centrul Capitalei, pentru a capta un public mai larg.

Irina Elena Apostol, absolventă de Finanţe şi Drept, a folosit practica acumulată în cofetăria din Focşani a părinţilor pentru a fonda o cofetărie proprie. După aproape zece ani de la deschidere, localul i-a adus venituri de 1,8 mil. lei şi un profit de 167.000 de lei. În laboratorul Art Dessert lucrează 18 angajaţi.