Noua moda a orasenilor: laptele cumparat direct de la dozatorul fermei

Tendinta de reorientare a consumului spre alimente naturale a dus la dezvoltarea unor ferme din apropierea Bucurestiului, precum ferma de lapte Agroindustriala Pantelimon din Bucuresti care produce 5000-6000 de litri de lapte pe zi, iar 18% din cantitate este vanduta direct clientilor finali.

Ferma are 500 de vaci, iar inovatia care i-a ajutat pe proprietari sa treaca peste anul de criza a fost instalarea unor dozatoare de lapte importate din Italia, de unde oricine, pentru 3 lei pe litru, se poate aproviziona cu lapte.

"In fiecare zi vin oameni din tot Bucurestiul sa ia lapte. Nebunia cu dozatoarele de lapte a inceput in februarie. Nu ne asteptam sa avem atat de mult success, dar am observat ca bucurestenii doresc sa iasa din oras.La inceput ne gandeam ca vom vinde 300 de litri de lapte pe zi, dar am ajuns sa vindem dublu", declara Sorin Petcu, unul dintre proprietarii firmei.

Cititi mai multe despre fermele bio din Romania pe www.businessmagazin.ro.