COLECTII/ Lifestyle cu Dan-Silviu Boerescu

În 2008, Dan-Silviu Boerescu a lansat colecţia Lifestyle, în cadrul Grupului editorial Trei, o dată cu primul "Ghid al vinurilor" autohton, ediţie care s-a reînnoit anual. De atunci au mai apărut nenumărate alte titluri

Jeni Romanciuc, Dan-Silviu Boerescu - "Grădina Imperiului; 165 de reţete din Basarabia tuturor aromelor"; Dan-Silviu Boerescu, - "Istoria erotică a micului dejun"; Dan-Silviu Boerescu - "Cartea vinurilor dulci"; Chris Knight, - "Grătarul perfect"; Ainsley Harriott - "Mâncăruri rapide cu grăsimi puţine. 80 de reţete de-ţi lasă gura apă"; Dan-Silviu Boerescu, Cătălin Păduraru - "Ghidul vinurilor 2009"; Constantin Bacalbaşa - "Dictatura gastronomică. 1501 de feluri de mâncări din 1935"; Dan-Silviu Boerescu, Cătălin Păduraru, Florica Bud - "Mâncăruri de altădată". Unele dintre aceste titluri, cum ar fi cartea lui Constantin Bacalbaşa, s-au vândut foarte bine. Adică există un public cititor foarte interesat în asemenea subiecte.

"Mai ales într-o vreme de criză, declara cu ceva timp în urmă Dan-Silviu Boerescu, unul dintre lucrurile care se spun despre vin pare să se adeverească tulburător: licoarea din struguri a rămas cam singura bucurie a cetăţeanului mioritic, afectat pe toate planurile, de la creşterea cursului euro-leu la povara ratelor bancare sau de la asediul gripei misterioase la zvonurile contradictorii legate de vaccinul antigripal." Ca atare, e bine să ne informăm şi... să consumăm. Cea mai recentă apariţie din colecţie este Dan-Silviu Boerescu, Cătălin Păduraru, Florica Bud - "Mâncăruri de altădată, vinuri şi vechi băuturi româneşti". Cartea cuprinde 670 de reţete culinare, 79 de vinuri şi alte băuturi tradiţionale. Tezaur gastronomic alcătuit de Dan-Silviu Boerescu. Selecţie de vinuri realizată împreună cu Cătălin Păduraru. Mâncăruri gustoase din Maramureş alese de Florica Bud. Reţete din colecţia Maria şi Pamfil Bilţiu.
Arta culinară tradiţională include: alivenci, arpagic Istanbul, becaţine cu trufe, berbec cu sardele, Bibesco cu piure de castane, borş cu cuiul uşei, bujeniţă de iepure, buture împărătesc, carne ameţită, cârnăciori de raci, chitonag de gutui, clapon umplut, coardă de lămâie, costiţe de porc în prapur, dulceaţă de pătlăgele verzi, epigrame de miel, flori de salcâm coapte, haragniş-balmuş, lapte de migdale, lapte zburat, lostriţă gătită domneşte, muhalebiu, mustalevria, pârjoala negustorului, pelin de mai, pelincile Domnului / scutecele lui Hristos, perişoare în vin cu stafide, pesmeţi de sacâz, plăcintă de bojoci de miel, plătica lui Odobescu, prepeliţe în maţ, Principele Nicolae (cu migdale şi fisticuri), puiul coanei mari / puiul ţaţei / puiul gazdei vrednice / pui Sultănica / pui umplut cu raci, purcel alandala, rachiu cu indrişaim, salată de crizanteme, schembea, scordolea, sirop de sămânţă de pepene galben, sufleu de mămăligă, sulişoare, supă cu ştrudel de măruntaie, şalăul gastronomului rafinat, şerbet de iasomie / de flori de lămâie / de micşunele / de nufăr / de porumb, şniţel de nucă, şold de cerb, timbală de castane, trahana, uger de purcică, unt negru, vrăbii cu sos şi mămăliguţă, zalatină de toporaşi, zulufi - 679 de reţete de demult, plus 79 de vinuri şi alte băuturi vechi, culese din cărţi de gastronomie rare şi manuscrise unicat.
Cu aceste volume apărute în colecţia Lifestyle, Dan-Silviu Boerescu dovedeşte încă o dată că nu este doar scriitorul care conduce revista Playboy şi lansează fete frumoase, ci şi un scriitor rafinat, iubitor de tradiţii, de frumos, un gourmet care nu se dezminte. Cei cu care s-a ajutat în realizarea acestor ghiduri sunt - Cătălin Păduraru, un critic de vin, care a fondat Vinexpert şi evinoteca.ro, este membru ADAR (Asociaţia Degustătorilor Autorizaţi din România) şi FIJEV (Federaţia Internaţională a Jurnaliştilor şi Scriitorilor de Vin); şi Florica Bud, preşedinte al Fundaţiei Culturale Bona Fide, vicepreşedinte al Asociaţiei Scriitorilor Baia Mare.

Vrem să mai semnalăm un volum extrem de util apărut tot la Lifestyle - "Ghidul esenţial al orcărei femei însărcinate". Autorii - Dr. John C. Anderson, dr. Tom Boogert, dr. Greg J. Kesby, dr. Andrew C. McLennan, ms Janette O'Connor, dr. Robert D. Robertson, dr. Fergus P. Scott. Ghidul este un jurnal personal şi, în acelaşi timp, un suvenir pentru orice femeie care îşi doreşte să cunoască mai multe descpre schimbările fizice şi emoţionale pe care le produce sarcina şi trecerea la rolul de mamă. Cuprinde sfaturi medicale, sugestii şi indicii cu privire la stilul de viaţă, liste cu ce trebuie făcut în momentele cheie.