"Nu mai vrem pâine umplută cu aer": pâinea va avea cel puţin 200 de grame, iar creşterea în greutate va fi din 100 în 100 grame
Comercianţii de pâine vor fi obligaţi să vândă
produse cu greutatea de minim 200 de grame, iar creşterea în
cantitate va fi permisă doar din 100 în 100 de grame, pentru a se
evita micşorările de gramaj, potrivit unui proiect
de ordin al Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor
(ANPC).
"Practica de control a ANPC a reţinut faptul că
mulţi producători de pâine variază gramajul pe
bucată, micşorând periodic cantitatea cu 5-20 de grame pe bucată,
cu scopul de a-şi majora profiturile şi inducând astfel în eroare
consumatorii, aceştia neavând cum să sesizeze aceste variaţii de
gramaj", se spune în proiectul de act normativ.
Preşedintele Rompan, Aurel Popescu, afirmă că
iniţiativa aparţine patronatului din industria pâinii.
"Vrem să venim în sprijinul consumatorilor, pentru a evita cazurile
în care unii producători vând pâine umplută cu
aer. Unii zic că nu scumpesc pâinea, menţin preţurile, dar
micşorează gramajul", a declarat pentru MEDIAFAX Aurel
Popescu.
Potrivit ANPC, prin stabilirea exactă a
parametrilor de cantitate a pâinii vor fi eliminate neregulile din
industria de panificaţie, având în vedere raportul între cantitate
şi volum, iar astfel va creşte calitatea produselor.
Astfel, pâinea comercializată pe piaţă va trebui să aibă o
cantitate netă de minim 200 de grame, iar creşterea greutăţii va fi
permisă doar din 100 în 100 de grame.
Va face excepţie pâinea produsă în cantitate mai mare de 1.000 de
grame, care se cântăreşte la locul de vânzare şi se poate vinde
porţionată.
Pentru pâinea neambalată sunt acceptate scăderi ale cantităţii nete
datorate pierderii de umiditate în timpul comercializării. Va fi
acceptată o scădere în greutate, pentru 24 de ore, de maxim 10%
pentru pâinea de 300 de grame, de 9% pentru produsele care
cântăresc 400-500 de grame, de 7,5% pentru pâinea de 600-1.000 de
grame şi de 7% pentru o cantitate mai mare de un kilogram.
Piaţa fiscalizată a pâinii este de aproximativ un
miliard de euro anual.