ZF 24

Nici berea nu mai e ce-a fost! Cititi aici ce nu trebuie sa contina o halba

Nici berea nu mai e ce-a fost! Cititi aici ce nu trebuie sa contina o halba si care sunt simptomele unei beri necorespunzatoare
04.06.2009, 13:51 423

Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania avertizeaza ca in ultima perioada se comercializeaza berea cu aditivi, sortiment ce are in compozitie acid malic, caramel amoniacal si diverse arome, insa productorii nu mentioneaza pe ambalaj ca berea nu include caramel natural, ceea ce induce in eroare consumatorii, deoarece in constiinta consumatorilor berea este un produs 100% natural.

“Unii producatori din Romania incalca legislatia referitoare la etichetare prin mentionarea pe cutie a carameluilui nu a ingredientului folosit, in speta caramel amoniacal, fapt ce prezinta mari confuzii”, a declarat Costel Stanciu, presedintele asociatiei.

Potrivit APC, caramelul amoniacal este un colorant maro artificial, pe baza vegetala. Se obtine din combinatiile de zaharuri cu ajutorul amoniacului. Se poate obtine si din porumb sau sfecta modificate genetic. In testarea pe animale, produsele derivate au generat spasme si au dus la scaderea numarului de limfocite. Consumul frecvent nu este recomandat. Acidul malic este se obtine din organisme modificate genetic si poate provoca tulburari de metabolism.

Cum nu trebuie sa arate o bere:

Berea cu prea multa spuma: Temperatura berii este prea ridicata; Presiunea este prea mare; Butoiul a fost agitat;
Berea cu putin dioxid de carbon: Temperatura este prea joasa; Presiunea este prea mica; Paharul prezinta urme de detergenti sau de agenti de limpezire
Bere tulbure: Berea a stat le o temperatura foarte scazuta sau a inghetat; Paharul este murdar; Robinetul sau conductele dozatorului sunt murdare
Bere cu gust neplacut: Berea a stat la o temperatura prea ridicata si a suferit o a doua fermentatie; Paharul sau dozatorul este murdar;
 

Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels

AFACERI DE LA ZERO