Alexandru Sautner (46 de ani), un om de afaceri român care şi-a petrecut aproape jumătate din viaţă în Germania, a revenit în ţară în 2012 şi s-a implicat în businessul autohton, deschizând o gelaterie în inima Bucureştiului. El este implicat în acest business alături de soţia sa şi de un partener neamţ.
Cremeria Emilia, gelateria din centrul vechi al Bucureştiului deschisă de omul de afaceri la începutul lunii martie, a depăşit după doar patru luni de funcţionare o cifră de afaceri de 1 milion de lei (225.000 euro), potrivit lui. Împreună cu asociatul neamţ, Sautner a investit peste 200.000 euro într-un concept italienesc adus în franciză în România şi adaptat la piaţa locală. Până la sfârşitul anului antreprenorul plănuieşte deschiderea unui nou punct de lucru în nordul capitalei, o zonă populată de persoanele cu venituri peste medie. El se uită astfel către zonele Herăstrău şi Floreasca, dar şi către mallul Băneasa Shopping City, unul dintre cele mai importante centre comerciale din România după vânzări.
Zonele Herăstrău şi Floreasca au devenit în ultimii ani un „magnet“ pentru investitorii HoReCa, proprietarii de restaurante şi cafenele mergând aici atât după corporatiştii din zonă, dar şi după locuitorii din cartierele aflate în nordul Bucureştiului.
