ZF News

Dragoş Petrescu vrea să transforme restaurantul Pescăruş din Herăstrău în al doilea Caru’ cu Bere, cu afaceri de 3 milioane de euro după trei ani

Dragoş Petrescu a lansat grupul City Grill în 2004 după ce anterior a fost asociat cu un alt antreprenor român în businessul La Mama

Dragoş Petrescu a lansat grupul City Grill în 2004 după ce anterior a fost asociat cu un alt antreprenor român în businessul La Mama

Autor: Cristina Rosca

27.02.2015, 00:08 3318

Dragoş Petrescu, cel mai puternic antreprenor din industria restaurantelor, care controlează grupul City Grill cu afaceri de aproape 20 mil. euro anul trecut, a pre­luat în administrare restaurantul Pes­căruş din parcul Herăstrău  şi spune că vrea ca în trei ani acesta să ajungă la înca­sări de 2,5-3 milioane de euro.

Antreprenorul pariază pe poziţia aces­tuia în zona de nord a Bucureştiului, pe malul lacului Herăstrău şi pe brandul Pes­căruş, care are „o istorie în memoria bu­cureştenilor de peste 40 de ani“. Res­tau­rantul a fost deschis în 1938, fiind rea­lizat de nepotul lui Ion Creangă, arhitect. În prezent, grupul City Grill are în portofoliu restaurantele cu acelaşi nu­me şi cele Trattoria Buongiorno, ca­fe­nelele City Cafe şi berăriile Hanu Be­ra­rilor şi Caru’ cu Bere (în ad­mi­nis­tra­re).

Cel mai puternic brand din por­to­foliu este Caru’ cu Bere, un alt local cu istorie, care a terminat anul trecut cu afa­ceri de circa 5,5 mil. euro, din totalul de aproape 20 mil. euro la nivelul între­gu­lui grup care numără 16 unităţi.

„Afacerile Caru’ cu Bere au crescut an de an, indiferent de contextul eco­no­mic, cu până în 10%“, spune Petrescu. Des­pre Pescăruş el spune că ar putea de­veni o a doua poartă pentru turişti după Caru’ cu Bere. Turiştii străini sunt una dintre categoriile de clienţi target la Pes­căruş, alături de românii de peste 40 de ani care deja cunosc brandul, dar şi de tinerii pe care Petrescu vrea să îi atra­gă cu mâncare, design şi show - con­cer­te, spectacole - după modelul de la Caru’ cu Bere.

Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels

Citește continuarea pe
zfcorporate.ro
AFACERI DE LA ZERO