♦ Punctul de pornire pentru ceea ce este astăzi 5 to go a fost Piaţa Lahovari din Bucureşti, unde în ianuarie 2015 Radu Savopol şi Lucian Bădilă au deschis prima cafenea ♦ Aproximativ un an mai târziu, cei doi văzuseră deja potenţialul şi nevoia din piaţă, astfel că pasul firesc a fost francizarea businessului, iar astăzi 5 to go înseamnă peste 300 de parteneri francizaţi şi o echipă de circa 2.000 de angajaţi care lucrează în cafenelele din ţară.
Zece ani, aproape 700 de cafenele şi mii de oameni care, zi de zi, dau viaţă unuia dintre cele mai autentice branduri româneşti. 5 to go nu este doar o franciză. Este o poveste despre comunităţi, despre antreprenori mici care visează mare, despre oameni care transformă o cafea într-o conexiune şi o afacere într-un mod de a trăi.
„Afacerea 5 to go este despre oamenii din spatele barului şi despre oamenii din spatele fiecărei cafenele. Se vorbeşte mult despre bursă şi businessuri mari, dar cred că e important să cunoaştem şi povestea unui antreprenor mic, cu o afacere de 100.000 de euro sau de 500.000 de euro, să vedem cum gestionează totul“, spune Lucian Bădilă, cofondator al lanţului de cafenele 5 to go.
Radu Savopol şi Lucian Bădilă, doi antreprenori căliţi în HoReCa, au creat din 2015 încoace cel mai puternic brand românesc de cafenele, dar şi o comunitate de peste 300 de mici antreprenori pentru care franciza 5 to go a fost doza de curaj de care au avut nevoie pentru a face pasul spre antreprenoriat.
Pentru toţi cei peste 300 de francizaţi de astăzi, cafenelele în care sunt prezenţi zi de zi nu mai înseamnă doar un business, ci au devenit acasă, un loc pe care şi-au pus amprenta personală, pe care l-au transformat în ceva personal şi în jurul căruia s-au creat comunităţi.
„Este un business în care lucrurile prind viaţă şi mă refer aici la modul în care arată fiecare cafenea, la comunităţile care se creează în jurul lor şi la toată energia de acolo“, adaugă Radu Savopol, cofondator, 5 to go.
Circa 20 de francizaţi 5 to go şi-au spus poveştile de business şi de viaţă îl ultimele două luni în cadrul emisiunii Afaceri de la Zero, susţinută de 5 to go – de la tineri care au pornit pe un drum total nou la 20 de ani, cu bani împrumutaţi de la părinţi şi prieteni, până la antreprenori cu experienţă în alte domenii, care au schimbat macazul şi au intrat în HoReCa prin intermediul unei francize 5 to go.
Punctul de pornire pentru ceea ce este astăzi 5 to go a fost Piaţa Lahovari din Bucureşti, unde în ianuarie 2015 cei doi antreprenori au deschis prima cafenea.
Un an mai târziu, ei văzuseră deja potenţialul şi nevoia din piaţă, astfel că pasul firesc a fost francizarea businessului.
„Cei care au venit în 5 to go acum nouă ani au semnat un contract cu noi, pe vremea când aveam 10-15 cafenele şi au intrat într-un business antreprenorial românesc. Astăzi, fac parte dintr-o companie internaţională, validată cu trei fonduri de investiţii. (…) E foarte important să rămânem conectaţi cu partenerii noştri şi să nu luăm deciziile doar din birou, ci şi de pe teren“, mai spune Radu Savopol.
Astăzi, 5 to go înseamnă aproape 700 de cafenele în ţară – iar creşterea va continua, căci potenţial este pentru încă 300 de cafenele - şi o echipă de peste 150 de persoane doar în operaţiunile din Bucureşti. Numai în septembrie şi octombrie, compania a deschis 29 de noi cafenele, iar planurile nu se opresc aici.
Brandul a creat 2.000 de locuri de muncă, dintre care 1.400 de angajaţi sunt barista, alături de oamenii din distribuţie, depozite, logistică. În 2024 vânzările 5 to go au fost de 54 de milioane de euro, iar ţinta pentru acest an este de 74 mil. euro.
„Suntem încă mici pentru ce am putea deveni. (…) Cred că în următorii doi ani putem ajunge la 100 de milioane de euro cifră de afaceri“, spune Lucian Bădilă. Miza este însă mai mare pentru că alături de dezvoltarea locală, extinderea în afara graniţelor face parte din strategia de dezvoltare a 5 to go.
În acest spirit de creştere, echipa a adus şi două poziţii noi: un country manager pentru Bulgaria şi un CFO pentru România. Rareş Mărculeţ s-a alăturat companiei în funcţia de chief financial officer, iar Georgi Muhovski este country manager pentru operaţiunile din Bulgaria
Când vine vorba de decizii, 5 to go a păstrat un echilibru între instinct şi rigoare, astfel că în alegerea locaţiilor şi în dezvoltarea de noi produse cel mai bun reper este consumatorul şi prezenţa celor doi fondatori, dar şi a partenerilor francizaţi, pe teren. În combinaţie cu cifre şi statistici, toate acestea duc la varianta cea mai bună pentru o nouă locaţie sau un nou produs cu eticheta 5 to go.
Una dintre cele mai importante, dar şi difcile decizii pe care cei doi fondatori le-au luat de-a lungul anilor a fost aceea de a păstra preţul de 5 lei pentru espresso. Chiar dacă în urma modificărilor de TVA anumite preţuri au crescut, esoresso, produsul „ancoră“ al brandului, a rămas la acelaşi preţ, la fel cum s-a întâmplat şi în cazul taxei de franciză, de 4.500 de euro plus TVA.
„5 to go este şi va fi mereu value for money şi se adresează mass market. Nu vorbim doar despre o anumită nişă de clienţi, ci ne dorim ca cei 18 milioane de români să fie oaspeţii noştri“, a mai adăugat Lucian Bădilă.
Dincolo de cafea şi produsele complementare din cafenele, cum ar fi brownie-urile, croissantele sau salamul de biscuiţi, brandul 5 to go este prezent şi în retail, un segment în care însă competiţia este extrem de mare, spun ei.
„Este un segment foarte dinamic şi l-am dezvoltat la cererea consumatorilor noştri care îşi doreau produsele pe care le vedeau în cafenea şi la raft. Sunt câţiva retaileri care au simţit importanţa produselor 5 to go la raft“, a punctat Radu Savopol.
Astăzi, investiţia într-o locaţie 5 to go „la cheie“ ajunge la circa 20.000 de euro plus TVA, iar 80% dintre locaţii fac profit după prima lună, media de amortizare a investiţiei fiind sub un an şi jumătate.
Dincolo de cifre, investiţii şi extindere, 5 to go rămâne exact ce a fost de la început: o poveste despre oameni şi cafea, despre antreprenoriat pur românesc. Astăzi, înseamnă sute de oameni care conduc cel puţin o cafenea din Bucureşti, din alte oraşe mari din ţară sau chiar din comune. Braşovul este a doua piaţă după Bucureşti, cu 24 de cafenele, urmat de Iaşi şi Cluj.
„Antreprenoriatul în România nu e uşor, dar se învaţă. Să deschizi o afacere în HoReCa este foarte complicat. Însă, o franciză te ajută şi ai susţinere tot timpul. E important ca oamenii să audă poveştile celor care sunt în spatele 5 to go“, au mai adăugat cei doi fondatori.
Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.zf.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.
ABONEAZĂ-TE