♦ Afaceri de la Zero împlineşte şase ani, iar pentru a marca o întreagă generaţie de mici antreprenori, am decis să îi căutăm pe primii „noştri“ milionari, în lei sau în euro. Avem şi un disclaimer de oferit înainte de orice text în care îi vom prezenta pe „Milionarii de la Afaceri de la zero“. Scopul lor nu a fost milionul, ci modul în care reuşesc să construiască ceva pornind de la nimic urmând vise, pasiuni, nevoi, idei. Milionul, în cazul lor, este al proiectelor pe care le-au creat şi care au convins consumatorii, nu este un cont al lor în vreo bancă.
Alexu Toader şi Mara Oană se mutau în satul Viscri din judeţul Braşov şi începeau proiectul Viscri 32 – un restaurant şi o casă de oaspeţi în vestitul sat din Transilvania. Comunitatea din Viscri le-a trasat direcţia de business – un restaurant cu specific local, dar fără prea mari speranţe de reuşită. Astăzi însă, cei doi antreprenori ţin porţile restaurantului deschise pentru turişti nouă luni pe an, duc brandul peste mări şi ţări la propriu, participând la evenimente internaţionale, şi sunt cel mai mare angajator din micul sat pitoresc din Ardeal. „Noi am făcut proiectul restaurantului de la Viscri 32 pentru că aşa ne-a spus comunitatea, dar atunci când am făcut noi restaurantul, nimeni nu se aştepta să fie sustenabil, să reziste. Şi noi am extins gradual, de la câteva luni pe an, restaurantul e deschis nouă luni şi e cel mai mare angajator din sat. Lucrează la noi familii şi avem membri din trei generaţii - bunică, copii şi nepoţi”, a spus Alexu Toader pentru ZF, la fix şase ani de când a vorbit pentru prima dată despre povestea Viscri 32 la Afaceri de la Zero. Când au pornit afacerea, alături de Mara şi Alexu mai erau trei oameni. Acum, echipa Viscri 32 numără
15 persoane, pe lângă fondatori, iar în 2024 a generat aproape 3 mil. lei, în creştere cu 25% faţă de anul anterior. „Cel mai valoros asset (avantaj – trad.) a fost faptul că Mara a reuşit să dezvolte din reţetele moştenite de la familia ei un tip de gastronomie care ne-a dat un concept interesant - ideea de „comfort food” transilvănean, cu mici reinterpretări şi cu ingrediente de calitate. Ea a reuşit să dea asta mai departe doamnelor din bucătărie. Noi suntem un restaurant mic, dintr-un sat mic şi, cu toate astea, am ajuns să reprezentăm România în Mexic pentru prima oară la Forumul de gastronomie. Mara a gătit pe scenă balmoş şi zamă de fasole cu prune uscate”, a mai spus Alexu Toader. Planurile pentru Viscri 32 sunt de a consolida echipa şi a investi în continuare în brandul local. Aşa a apărut şi un atelier de ceramică - Viscri Ceramics, unde temele de inspiraţie sunt faţadele caselor din micul sat. „Nu este un business propriu-zis, dar adaugă o tuşă de personalitate satului prin zona de meşteşug reinterpretat”, completează antreprenorul.
Alexu Toader, fondator, Viscri 32: Nu este un business propriu-zis, dar adaugă o tuşă de personalitate satului prin zona de meşteşug reinterpretat.
Afaceri de la Zero a strâns în cei şase ani de viaţă ai proiectului realizat de Ziarul Financiar şi susţinut de Banca Transilvania peste 1.500 de poveşti care arată o Românie care munceşte, o Românie pricepută, atentă, implicată în business şi în nevoile comunităţii. Platforma Afaceri de la Zero le-a ascultat vocea şi povestea atunci când erau prea mici să fie luaţi în seamă, le-a dat încredere că se poate, că şi atunci când ai o cifră de afaceri de 10.000 sau 20.000 de euro, când nu ai marketing şi nici nu îţi poţi permite influenceri, ai totuşi un loc în care să îţi spui povestea, un loc în care îi vezi şi pe alţii ca tine, în care legi prietenii şi parteneriate.
Dacă doriţi să revedeţi: ► Povestea Viscri 32: Afaceri de la zero. Întoarcerea la tradiţie: Alexu Toader şi Mara Elena Oană au lăsat Bucureştiul pentru satul transilvănean Viscri unde au deschis un restaurant cu specific tradiţional
Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.zf.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.
ABONEAZĂ-TE