♦ Afaceri de la Zero a împlinit şase ani în luna mai a acestui an, iar pentru a marca o întreagă generaţie de mici antreprenori, am decis să îi căutăm pe primii „noştri“ milionari, în lei sau în euro. Avem şi un disclaimer de oferit înainte de orice text în care îi vom prezenta pe „Milionarii de la Afaceri de la zero“. Scopul lor nu a fost milionul, ci modul în care reuşesc să construiască ceva pornind de la nimic urmând vise, pasiuni, nevoi, idei. Milionul, în cazul lor, este al proiectelor pe care le-au creat şi care au convins consumatorii, nu este un cont al lor în vreo bancă.
Pentru Cristina Văcărelu, medic de profesie, şi Constantin Niculae, cu experienţă în vânzări şi HoReCa, pragul de 1 milion de lei cifră de afaceri pentru cofetăria Rapsodia Cake pe care au deschis-o împreună a fost de fapt imaginea de ansamblu a unui puzzle. Piesele care au compus puzzle-ul au fost munca, atenţia la produse, feedbackul clienţilor şi recomandările acestora.
„Este, fără îndoială, un reper important, mai ales într-un business construit pas cu pas, organic, într-un domeniu atât de competitiv. La început nu ne-am propus atingerea acestui prag financiar, ci mai degrabă construirea unui brand solid, cu deserturi premium şi artizanale, alături de clienţi care revin. Pragul de 1 milion de lei a venit ca o consecinţă a acestei abordări, reflectând munca depusă, nu ca un scop în sine. Pentru noi, el validează direcţia în care am mers şi ne oferă încredere pentru următoarele etape de dezvoltare“, a spus Cristina Văcărelu. Echipa Rapsodia are astăzi şapte angajaţi, iar pentru 2026 antreprenoarea vrea să dezvolte brandul şi să crească producţia.
„Prioritatea principală o reprezintă relocarea laboratorului într-un spaţiu mai amplu şi mai bine adaptat cerinţelor, care să permită creşterea capacităţii de producţie şi susţinerea unui volum semnificativ mai mare de comenzi, fără a compromite standardele de calitate“, a mai completat ea. Indiferent de volumul de producţie, fondatoarea Rapsodia Cake spune că are în minte permanent să păstreze acelaşi nivel pentru clienţii deja fideli ai brandului.
Cristina Văcărelu şi partenerul ei, Constantin Niculae, au deschis laboratorul de cofetărie Rapsodia în sectorul 4 din Bucureşti.
Afaceri de la Zero a strâns în cei şase ani de viaţă ai proiectului realizat de Ziarul Financiar şi susţinut de Banca Transilvania peste 1.500 de poveşti care arată o Românie care munceşte, o Românie pricepută, atentă, implicată în business şi în nevoile comunităţii. Platforma Afaceri de la Zero le-a ascultat vocea şi povestea atunci când erau prea mici să fie luaţi în seamă, le-a dat încredere că se poate, că şi atunci când ai o cifră de afaceri de 10.000 sau 20.000 de euro, când nu ai marketing şi nici nu îţi poţi permite influenceri, ai totuşi un loc în care să îţi spui povestea, un loc în care îi vezi şi pe alţii ca tine, în care legi prietenii şi parteneriate.
Dacă doriţi să revedeţi: Povestea Rapsodia Cake
► Afaceri de la Zero. Cristina Văcărelu, de profesie medic, şi partenerul ei, Constantin Niculae, au deschis un laborator de cofetărie în Bucureşti cu o investiţie de 140.000 de euro. „Suntem cunoscuţi pentru torturile baby-friendly“
Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.zf.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.
ABONEAZĂ-TE