Ruxandra Micu (25 ani), specialist în marketing digital, dar de profesie arhitect, ţinteşte să obţină afaceri de 80.000 euro în decurs de trei ani prin intermediul unui business online - Gourmandelle.com - axat pe oferirea unor reţete şi planuri alimentare pentru persoanele care vor să urmeze o dietă vegetariană sau vegană. Businessul Gourmandelle.com a pornit în urmă cu circa ani ca blog de gătit pentru persoanele vegetariene sau vegane, iar acum un an tânăra antreprenoare a lansat şi o aplicaţie web care generează automat planuri de masă personalizate în funcţie de tipul de dietă urmat de utilizator.
