Preţurile cărnii de vită din SUA au crescut până la niveluri fără precedent, conduse de scăderea numărului de animale din ferme la minimul ultimilor 70 de ani şi de majorarea costurilor pentru fermieri, scrie Financial Times.
Preţurile au urcat cu 13% în ultimul an, potrivit datelor oficiale. La situaţie au contribuit ani de secetă care au distrus păşunile din vestul ţării, crescătorii de vite fiind forţaţi să diminueze efectivele de animale.
Ca reacţie, consumatorii americani s-au orientat spre carne mai ieftină, cum este cea de pui.
