Din cauza crizei energiei, depozitarea legumelor devine din ce în ce mai costisitoare. În Ungaria, utilizarea facilităţilor speciale necesare pentru depozitare a devenit prea costisitoare, iar mulţi fermieri îşi vând recoltele cât mai rapid posibil. Acest lucru înseamnă că multe produse autohtone pot dispărea de pe rafturile magazinelor până la sfârşitul acestui an, relatează Daily News Hungary.
Mulţi fermieri nu-şi pot permite să-şi depoziteze produsele vreme îndelungată. În fiecare iarnă, legumele devin tot mai scumpe din moment ce costurile de depozitare sunt incluse în preţuri, arată Ferench Ledo, specialist în domeniu.
Iarna va fi critică deoarece criza energetică creşte semnificativ costurile de depozitare. Majoritatea fermierilor se gândesc dacă merită să depoziteze legumele sau nu. Pentru aceştia ar fi mai avantajos să-şi vândă produsele imediat, a explicat Ledo.
Există mai apoi şi problema inflaţiei. Majorările de preţuri din vară au fost încă suportabile, însă în iarnă majoritatea clienţilor nu-şi vor putea permite scumpirile. Prin urmare, fermierii se tem că până la începutul noului an nu-şi vor putea vinde produsele dacă vor fi nevoiţi să facă faţă şi costurilor de depozitare.
În unităţile simple de depozitare, legumele pot fi păstrate fără a-şi pierde din calitate până de Crăciun, după aceea acestea trebuind depozitate în facilităţi speciale.
Acestea nu sunt disponibile la scară largă în Ungaria, însă chiar şi cei care au astfel de facilităţi se gândesc de două ori înainte să le folosească din cauza costurilor prea mari de operare.
Însă inundarea pieţei cu legume nu va provoca scăderi semnificative de preţuri, iar oferta nu va fi cu siguranţă excedentară. Randamentele din acest an ale recoltelor au fost slabe la nivelul întregii Europe şi prin urmare nu va exista concurenţă pentru reducerea preţurilor.
În acelaşi timp, criza energiei continuă să facă victime pe plan local.
Renumitul teatru naţional Katona Joszef din Kecskemet se va închide în luna ianuarie. Managementul a luat această decizie în contextul crizei energiei.
Instituţia din Kecskemet este una din nenumăratele teatre forţate să se închidă pe perioada iernii. Unele dintre acestea vor avea spectacole doar în weekenduri. În Szeged, o serie întreagă de instituţii culturale se închid.
Cele care vor rămâne deschise se întreabă dacă vor avea public în mijlocul crizei.
În Ungaria, hoteluri, spa-uri, restaurante, brutării, oţelării şi o centrală energetică, dar şi cofetării resimt povara scumpirii energiei.
