Business Internaţional

Japonezii au venit cu soluţia pe care HoReCa o căuta: masa cu încălzire încorporată

Japonezii au venit cu soluţia pe care HoReCa o căuta: masa cu încălzire încorporată

Autor: Laura Buciu

25.10.2020, 21:02 648

HoReCa e unul dintre domeniile cele mai afectate de pandemie. În acest context, japonezii au creat o masă cu încălzire încorporată pentru restaurante, pe timp de iarnă.

Restaurantele din Chicago caută soluţii pentru clienţi, astfel încât aceştia să poată lua masa în aer liber şi când vremea se răceşte. Statul a lansat un concurs de design pentru a găsi soluţii în acest sens.

Japonezul care a câştigat competiţia a creat o masă care emană căldură pe dedesubt, printr-un dispozitiv.

De asemenea, o pătură se extinde la marginile acesteia şi astfel se menţine căldura în zona picioarelor. Lucrarea a fost inspirată din cultura japoneză veche, după o masă denumită kotatsu, de dimensiunea unei mese de cafea. Designerul care a creat masa, a câştigat 5.000 de dolari.

Primarul New York-ului, Bill de Blasio, spune că luatul mesei în aer liber a salvat 100.000 de locuri de muncă în criză. O companie de livrare din SUA, DoorDash, va acorda subvenţii de 500.000 de dolari pentru a sprijini supravieţuirea pe timp de iarnă a restaurantelor din Chicago.

AFACERI DE LA ZERO