Excedentul de cartofi din Polonia este atât de mare, încât fermierii se confruntă cu o problemă majoră legată de această legumă, scrie Business Insider Polska. Aceştia nu pot fi nici vânduţi, nici eliminaţi. Încă din toamnă era clar că exista o supraproducţie semnificativă de cartofi în Polonia, iar unităţile locale nu erau capabile să-i proceseze, a declarat Piotr Gorski, preşedintele Companiei Poloneze de Cartofi. Aceasta comercializează cartofi de consum, pe care-i achiziţionează de la cultivatorii membri şi de la alţi fermieri. Gorski a declarat că firma sa are în prezent 13.000 de tone de cartofi în depozite pe care nu-i poate vinde. Potrivit acestuia, lanţurile de magazine limitează sau suspendă comenzile din cauza cererii mai mici pentru această legumă. Antreprenorul spune că anul acesta sunt de două ori mai mulţi cartofi în depozite decât anul trecut.
Sunt mai multe motive pentru stocurile excedentare de cartofi. Primul este creşterea suprafeţei cultivate cu cartofi de către fermieri. De asemenea, până de curând surplusurile europene puteau fi vândute cu uşurinţă către ţările asiatice. În ultimii ani însă continentul a devenit o putere a cartofilor în sine.
La acestea se adaugă un declin general al consumului de cartofi, cauzat de prezentarea cartofilor drept o „legumă demonizată“, despre care se presupune că are un conţinut ridicat de calorii şi o valoare nutritivă scăzută.
