Scăderea puternică a preţurilor laptelui zguduie sectorul maghiar al lactatelor.
Organizaţia Interprofesională a Laptelui şi Consiliul Produselor consideră că situaţia provoacă pierderi de durată producătorilor şi procesatorilor, din acest motiv fiind necesare măsuri urgente din partea guvernului şi pieţei, notează Hungary Today.
Potrivit organizaţiei, industria lactatelor din Ungaria se confruntă cu o nouă criză după ce preţul de achiziţie a laptelui crud a scăzut dramatic în ultimele cinci luni, în timp ce preţul de export a scăzut de asemenea semnificativ.
Acest lucru înseamnă că avantajul de profitabilitate de care producătorii se bucurau încă la sfârşitul anului trecut s-a evaporat practic în câteva luni.
Potrivit organizaţiei, actualul nivel al preţurilor, fie pentru laptele crud vândut pentru procesare internă sau laptele destinat exportului, nu depăşeşte costurile medii de producţie ale producătorilor.
Un număr mare de ferme sunt obligate să producă în pierdere în timp ce pe partea de costuri acestea continuă să suporte povara cheltuielilor ridicate cu energia, forţa de muncă şi altele.
Deşi astfel de fluctuaţii de preţ s-au mai înregistrat în trecut, organizaţia crede că actualul declin al preţurilor este deosebit de periculos, în condiţiile în care toţi participanţii din industrie raportează pierderi semnificative şi persistente.
Acest lucru are deja consecinţe vizibile, în condiţiile în care tot mai multe ferme se închid. Procesul este exacerbate atât de criza de pe piaţa lactatelor, cât şi de penuriile de forţă de muncă şi dificultăţile legate de succesiune.
În plus, piaţa maghiară a lactatelor este puternic dependentă de ce se întâmplă în Europa.
În timp ce pe plan local producţia de lapte este în mare măsură stagnantă, producţia din Europa continuă să crească, ducând la o supraofertă persistentă.
Această situaţie împinge preţurile în jos, în timp ce problema structurală din sectorul maghiar persistă: Ungaria exportă cantităţi semnificative de lapte crud, importând în acelaşi timp cantităţi considerabile de produse lactate procesate.
Acest lucru produce pierderi de ambele părţi: preţurile reduse la lapte crud diminuează veniturile producătorilor, în timp ce produsele ieftine importate pun presiune pe piaţa internă.
În opinia organizaţiei, este vital să se crească niveljul de procesare a laptelui intern, să fie majorată capacitatea industriei procesatoare.
În raportul organizaţiei se mai arată că forintul puternic este de asemenea nefavorabil participanţilor la piaţa internă.
Pe de o parte, subminează competitivitatea exporturilor maghiare de lapte crud, iar pe de altă parte facilitează influxul de produse importate.
Acest lucru afectează atât procesatorii, cât şi producătorii.
Organizaţia şi Consiliul Produselor au înaintat un amplu pachet de propuneri ministerului agriculturii şi economiei alimentare.
Criza actuală nu poate fi soluţionată doar de către producători pentru că problemele afectează întregul lanţ de aprovizionare, în opinia acestora.
