♦ Andrei Roşu a intrat în 2011 în Cartea Recordurilor ca primul om din lume care a finalizat circuitul celor 7 maratoane şi 7 ultramaratoane pe 7 continente, iar în 2015 a devenit primul român care a traversat înot Canalul Mânecii ♦ În total, pasiunea pentru anduranţă l-au condus către peste 100 de curse de maraton, ultramaraton şi ultratriatlon ♦ O parte din această pasiune pentru sport s-a văzut şi în business, acolo unde proiectul Filgud, lansat în 2020, care produce alternative vegetale pentru unele dintre cele mai populare produse de origine animală, a ajuns la vânzări de 2,8 mil. lei anul trecut şi perspective sănătoase de creştere.
Ultima lansare din portofoliul Filgud este o specialitate vegetală inspirată de ton, cu proteină din mazăre şi fava în ulei de măsline.
„Din 2020, de când ne-am înfiinţat, noi creştem în fiecare an. Sigur, sunt dificultăţi, pentru că este destul de greu de transferat în retail creşterea preţurilor de la furnizori, dar am încercat, pe măsură ce am crescut şi noi în volume, să optimizăm partea de achiziţii şi atunci am contrabalansat. Noi n-avem preţuri cu mult mai mari decât în 2020, ceea ce cred că este o excepţie“, spune Andrei Roşu, într-o conversaţie cu CEC Bank pentru afaceri româneşti. Portofoliul Filgud s-a „disciplinat“ de la lansarea din 2020, astfel că deşi a pornit la drum cu zeci de produse, acum producţia se bazează pe câteva categorii de alimente funcţionale, cum ar fi tartinabilul de caju cu ceapă şi mărar, tofu sau pasta de „icre“ de amarant cu ceapă roşie.
„Deci sunt alimente sănătoase pe care le poţi consuma zi de zi împreună cu familia. Chiar glumeam la conferinţă şi spuneam că în industria alimentară aş da o lege ca toţi producătorii să fie obligaţi să mănânce măcar 100 de grame din produsele lor în fiecare zi, să facă dovada la ANPC sau către consumator. Cred că ar fi o dovadă foarte bună de transparenţă şi cred că s-ar îmbunătăţi simţitor calitatea sau impactul asupra sănătăţii pe care-l au produsele de la raft.“
În acest moment, produsele Filgud sunt disponibile în circa 400 de puncte de vânzare fizice şi pe patforma online a companiei. Produsele sunt realizate în unitatea proprie a Filgud (VEGAN FOOD PRODUCTION SRL), unitate care are o capacitate de 2 milioane de unităţi pe an, dar care a produs anul trecut circa 180.000 de unităţi. De altfel, aici stă şi miza pentru următorii ani, spune Andrei Roşu.
„Dacă la început aveam problema capacităţii de producţie, acum suntem în paradigma cealaltă în care trebuie să creştem.“ Partea de exporturi este analizată, pentru că cerere există, dar termenul de valabilitate scurt al produselor face ca transportul să fie provocator.
„Noi acum suntem în căutare şi de smart money, pentru că ne-am dat seama că noi avem nişte limitări, adică de exemplu dacă ieşim la export, noi nu cunoaştem foarte bine pieţele externe. La fel stau lucrurile în zona de HoReCa. Vom avea nevoie de sprijin, nu doar financiar, bani în general se mai găsesc, dar trebuie să fie şi smart, adică să vină cu acel ceva care accelereze afacerea. Ea poate merge foarte bine aşa cum este acum, dar e păcat pentru că practic îi privăm pe foarte mulţi oameni de accesul la aceste produse.“
În ciuda contextului foarte delicat, Andrei Roşu este un optimist iar pasiunea sa pentru sport a „lucrat“ intens acest „muşchi“ al menţinerii perspectivei pozitive în business.
„Unul dintre lucrurile pe care le-am preluat din sport a fost asumarea faptului că vor fi şi momente dificile. De la început mi-am asumat că voi avea cel puţin 100 de momente dificile în 10 ani de afaceri. Iar asta obligă creierul să găsească soluţii.“ O altă lecţie învăţată din sport şi aplicată în business este faptul că performanţa nu se face de pe o zi pe alta.
„Pentru un ultamaraton nu te antrenezi o singură zi, ci în fiecare zi. Aşa este şi business-ul. Eu nu cred în eroism, adică o dată la şase luni faci un lucru excepţional, ci pur şi simplu în fiecare zi să te prezinţi. Ştii că dacă te prezinţi acolo, 50% din lucru este rezolvat. Asta facem şi noi. În fiecare zi facem ceva. Nu dezvolţi un produs într-o singură zi, nu lansezi ceva într-o singură zi, deci ai nevoie de paşi. Aşa construieşti în business şi aşa construieşti şi relaţia cu clientul“, mai spune Andrei Roşu.
Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.zf.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.
ABONEAZĂ-TE