Anuarul Cei mai mari jucători din economie 2026. Din cafea vine „spuma”

Anul 2025 a venit cu evoluţii diferite în ceea ce priveşte businessurilor celor mai mari jucător din domeniul dulciurilor, cafelei şi snackurilor.

Cele mai mari creşteri au fost consemnate de jucătorii din indusrtria cafelei şi anume Strauss România, producătorul cafelei Doncafe, şi Cafea Fortuna, care au avut afaceri mai mari cu peste 30% anul trecut.

Şi producătorii de dulciuri au înregistrat afaceri mai mari în 2025.

„În ciuda contextului dificil, în 2025 am avut o performanţă notabilă pe segmentul croissantelor, prin lansarea croassantului Milka, aceasta fiind inovaţia care a revitalizat întreaga categorie. Segmentul ciocolatei a fost supus şi încă este supus la mai multe provocări din cauza presiunii inflaţioniste, la fel si categoria biscuiţilor”, a spus Mateja Podgornik, managing director România & Slovenia în cadrul Mondelez International, companie care deţine o unitate de producţie în Clinceni. Ea adaugă că industria locală de snacking, adică toate produsele pe care le consumăm zilnic, între mesele principale, este estimată la şapte miliarde de euro şi creşte într-un ritm rapid, cu 50% peste ritmul din zona EMEA.

„Snackurile dulci, unde suntem prezenţi şi noi, au o felie mai mică, de 1,5 milioane de euro din totalul pieţei. Suntem lideri în această piaţă şi, în ciuda faptului că este o industrie dezvoltată, există potenţial de creştere”, a punctat Mateja Podgornik, care conduce o companie cu o cifră de afaceri de 1,7 mld. lei. Mondelez este lider de piaţă, în contextul în care Nestle are şi alte tipuri de produse în portofoliu. Ea mai spune că în România consumul per capita este încă scăzut – cel de ciocolată este undeva la 2,5 kg per cap de locuitor pe an, în timp ce în Polonia este de 5,8 kg per capita, deci există potenţial de creştere.

„Consumul produselor de cicolată este, din păcate, în scădere în ultimii ani, fiind influenţat de creşterile galopante ale preţului boabelor de cacao în perioada 2024-2025, inflaţia generalizată din România, creşterea abruptă a TVA de la 9% la 21% şi scăderea puterii de cumpărare din ultimele luni”, a spus şi Dragoş Militaru, CEO, Kandia Dulce. El adaugă faptul că consumatorii vulnerabili se orientează către alte categorii de produse substituente, către produsele cu preţ mai accesibil sau în promoţii agresive sau reduc frecvenţa de cumpărare şi consum.

„În contextul erodării veniturilor din cauza inflaţiei şi al încrederii scăzute în economie, preţul a devenit factorul decisiv în cumpărare: consumul este dominat de prudenţă, fapt care scade vânzările bunurilor neesenţiale sau premium şi stimulează creşterea mărcilor private şi a promoţiilor”, a Ady Hirsch, CEO al ALKA Trading, producătorul unor branduri precum ALKA Prăjitura Casei, Toortitzi sau Soocitzi.

Pe de altă parte, producătorii de chipsuri nu au avut creşteri ale cifrei de afaceri. Astfel, Star Foods EM, divizia de snackuri a PepsiCo a raportat o stagnare a businessului, în timp ce Intersnack a avut afaceri mai mici cu 5% faţă de anul anterior.