Imediat după terminarea Facultăţii de industrie alimentară din Galaţi, în 1996, Alina Ţâru şi-a început cariera ca tânăr manager în formare în fabrica de bere din Craiova. După aproape trei decenii, este tot acolo, doar că acum în postura de director al celei mai mari fabrici pe care o deţine grupul olandez Heineken în România, cu o capacitate de producţie de 2 milioane de hectolitri de bere anual, ce se întinde pe o suprafaţă de peste şapte hectare.
„Lucrez aici din 1996, cu o pauză de cinci ani, când am fost expat în Italia“, povesteşte Alina Ţâru, brewery manager la fabrica Heineken din Craiova. Ea a trecut de la tânăr manager în formare la inginer tehnolog, apoi a fost şef de laborator şi manager de calitate, iar între 2010 şi 2015 a fost în funcţia de brewery manager la fabrica din Craiova. Apoi, timp de cinci ani, inclusiv în anul pandemic 2020, a fost brewery manager la Massafra Brewery, fabrică deţinută de Heineken în Italia. Din 2021 s-a întors în ţară, ocupând o poziţie combinată de brewery operations & OPCO quality manager, iar din 2023 este din nou brewery manager la Craiova.
Recent, fabrica de bere a Heineken din Craiova a aniversat 55 de ani de la inaugurarea sa, în 1970. În această perioadă, capacitatea de producţie a crescut de peste cinci ori, de la 400.000 de hectolitri/an la 2 milioane de hectolitri/an în 2025. Iniţial, a fost privatizată prin metoda MEBO şi în 1997 a ajuns la grupul Brau Uniun România, care a vândut-o în 2003 către olandezii de la Heineken.
