Exporturile de carne au crescut 50% în volum şi cu 77% în valoare, marcând cea mai puternică evoluţie din ultimii ani. La umărul acestui avans puternic a stat categoria de carne de pasăre, care a marcat un plus de 45% în volum, până la 156 mil. kg şi de 57% în valoare, până la 421 mil. euro, arată datele provizorii de la Institutul Naţional de Statistică.
Practic, industria cărnii de pasăre ţine singură în spate aproape 75% din exporturile României de carne, un sector unde însă avem deficit. Motivul principal? Pesta porcină, care şi după şapte ani de la primele focare importante face victime în fermele româneşti.
Însă, la carne de pasăre producătorii au făcut în ultimii ani investiţii importante, astfel că România reuşeşte să acopere necesarul de produse din carne de pasăre din producţia internă. „Pentru anul 2025 nu avem încă statistici complete publicate de INS privind consumul, importurile şi exporturile, însă datele de producţie arată o creştere de aproximativ 6,1%, până la circa 611.000 de tone, echivalentul a aproximativ 366 de milioane de păsări abatorizate. Presupunerea noastră este că nivelul consumului intern a rămas relativ stabil, iar cantitatea suplimentară produsă a fost direcţionată către export. Corelând aceste date, estimăm o creştere de aproximativ 25% a exporturilor de carne de pasăre crudă, fără a include produsele procesate“, spune Laczkó Dénes, CEO, Poultry Investment, care deţine brandul Puiul de Crăieşti, şi Protena, un important producător de furaje.
