♦ Jucătorii din piaţa locală de HoReCa au declarat în mai multe rânduri că Bucureştiul este al doilea oraş din Europa după numărul cafenele de specialitate, după Londra, însă între timp acest tip de afaceri s-a dezvoltat puternic şi în alte urbe ♦ Cafenelele de specialitate au prins foarte bine în Europa de Est, astfel că Praga, Budapesta, Bucureşti şi Varşovia depăşesc multe oraşe din Occident.
Bucureştiul are 78 de cafenele de specialitate, aproape la fel de multe ca Budapesta (79), număr ce îi asigură locul al şaselea în topul oraşelor europene după numărul de astfel de localuri. Pe primele poziţii se află Londra şi Praga, singurele două urbe unde sunt înregistrate peste 100 de cafenele de specialitate, urmate la distanţă considerabilă de Berlin şi Paris, arată o analiză ZF pe baza datelor oferite de platforma European Coffee Trip. Această platformă are câte un ghid pentru fiecare oraş important de pe Bătrânul Continent. Astfel, aici pot fi înregistrate cafenelele de specialitate.
Jucătorii din piaţa locală de HoReCa au declarat în mai multe rânduri că Bucureştiul este al doilea oraş din Europa după numărul cafenele de specialitate, după Londra, însă între timp acest tip de afaceri s-a dezvoltat puternic şi în alte urbe. Cafenelele de specialitate au prins foarte bine în Europa de Est, astfel că Praga, Budapesta, Bucureşti şi Varşovia depăşesc multe oraşe din Occident.
