♦ În total, în acest sector activează peste 270 de firme producătoare, iar cele mai mari fabrici sunt parte a unor grupuri internaţionale ♦ Au apărut în ultimii ani şi afaceri mai mici, cum este Cremola din jud. Teleorman, care se luptă cu giganţii pentru un loc în lăzile frigorifice.
Producţia de îngheţată a României, unde activează branduri precum Betty Ice, Alpin sau Top Gel, s-a situat în 2021 la 33,7 milioane de litri cu o valoare de 73 de milioane de euro, conform datelor Eurostat. Producţia a fost în ultimii ani în scădere, astfel că faţă de 2017 cantitatea de îngheţată realizată de fabricile locale s-a redus cu 30%, în timp ce valoarea s-a diminuat cu 7%, potrivit analizei ZF.
