Antreprenorii din industria HoReCa (hoteluri, restaurante, cafenele) spun că sunt în căutare de salariaţi cu vârste mai înaintate, respectiv persoane care au 40 de ani sau peste, deoarece aceştia sunt mai stabili şi mai responsabili în comparaţie cu tinerii care „sar din locaţie în locaţie“.
„Acum avem şase doamne de peste 40 de ani în bucătărie. Ele sunt statornice şi oferă siguranţă. Cei tineri sunt dezastruoşi. Cum nu le place ceva pleacă. Sunt şi tineri talentaţi, dar dacă nu sunt statornici, degeaba îi angajezi, pentru că te trezeşti singur când ai nevoie mai mare de ei“, a spus pentru ZF Fadi Draghici, cofondator al restaurantului Bite România. Restaurantul are două niveluri şi o capacitate maximă de 65 de persoane, la care se adaugă şi o terasă cu 70 de locuri.
