Noma, restaurantul danez care a deţinut titlul de "Cel mai bun restaurant din lume" în ultimii doi ani, va deschide un local în hotelul londonez Claridge's, pe durata Jocurilor Olimpice.
Astfel, între 28 Iulie şi 6 August, restaurantul va servi un meniu cu cinci feluri de mâncare, prânz şi cină, la un preţ de aproximativ 314 dolari. Mâncărurile vor fi preparate de multipremiatul bucătar şi coproprietar al restaurantului, Rene Redzepi, potrivit Bloomberg.
Aceasta este prima dată când Noma părăseşte Copenhaga, şi este de aşteptat ca cererea să fie foarte mare. De obicei, restaurantul primeşte cam 10,000 de cereri de rezervare pe lună, dar poate servi maxim 450 de mese în acelaşi interval. Ca atare, cei interesaţi să ia masa în cel mai bun restaurant al lumii pot petrece chiar şi câteva luni pe lista de aşteptare.
Numele "Noma" este o îmbinare a cuvintelor "Nordisk Mad", care se traduce prin "Mâncare Nordică".
Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels
