Celina Condorovici, marketing director în cadrul producătorului de alimente pe bază de proteine vegetale Verdino Green Foods, spune că România este o piaţă mică pentru industria de alimente plant-based, la nivelul la care era Germania în urmă cu cinci ani, însă crede că România va recupera din acest decalaj.
„Eu sper că vom ajunge mai repede la nivelul la care sunt alte pieţe occidentale, dar asta se va întâmpla în măsura în care producătorii vor investi în această categorie, în dezvoltarea de produse. Îmi place să cred despre această piaţă că este una efervescentă şi care ne oferă multiple oportunităţi de dezvoltare“, a spus Celina Condorovici în cadrul emisiunii ZF Agropower, un proiect susţinut de Banca Transilvania şi Penny. Ea adaugă că este mult de muncă în educaţie şi în familiarizarea consumatorului cu produsele plant-based. De altfel, această categorie este la început de drum pe piaţa românească, iar mulţi consumatori aleg acest tip de produse în perioadele de post.
