♦ Camelia Işfan, preşedinta Cooperativei Agricole Câmpul de Aur: „Ne dorim să ne extindem şi am depus deja un proiect pentru a accesa fonduri europene pentru un abator, care a fost eligibil, dar fără finanţare.“
Un număr de 200 de vaci Charolais, o rasă de carne alb-crem, renumită la nivel mondial şi originară din Franţa, vor ajunge la sfârşitul anului 2025 sau începutul lui 2026 într-o fermă nou construită în Zorlenţu Mare, o localitate de aproximativ 1.000 de locuitori din judeţul Caraş-Severin. Investiţia este realizată de cei şase membri ai Cooperativei Agricole Câmpul de Aur.
„Suntem la faza de licitaţie, e un proiect pe care ni l-am dorit de mulţi ani şi am reuşit, chiar dacă a fost multă birocraţie. Acesta este al treilea an de când am început, dar în şase luni terminăm grajdurile de când începem construcţia. Noi ne dorim să îl terminăm până în decembrie. Valoarea totală a proiectului este de 2,8 milioane de euro, din care 30% reprezintă contribuţia cooperativei. Banca ne-a ajutat foarte mult cu creditul, altfel nu aveam de unde să punem noi 635.000 de euro“, a spus pentru ZF Camelia Işfan, preşedinta Cooperativei Agricole Câmpul de Aur. În fermă vor ajunge 200 de vaci mame adulte din rasa Charolais, renumită pentru creşterea rapidă şi carnea de calitate, cu o musculatură bine dezvoltată şi un randament ridicat la sacrificare. În plus, vacile din rasa Charolais se refac uşor, în aproximativ două-trei luni după fătare, şi pot rămâne din nou gestante.
