Cristian Preotu, omul de afaceri care controlează compania Le Manoir, a povestit în cadrul emisiunii ZF Live că pentru Paris 1200 de euro ar fi echivalentul a 300-400 de euro în Bucureşti. În România, în ciuda faptului că piaţa restaurantelor merge bine, personalul reprezintă o problemă, iar unul dintre motive ar fi aceea a salariului. În piaţă, angajaţii au un salariu de 2.000-3.000 de lei, dar bacşişul pe care îl primesc le dublează acest venit.