Românii, care beau puţină cafea prin comparaţie cu alţi europeni, au ajuns să plătească pentru ea mai mult decât italienii, portughezii ori spaniolii, arată o analiză a platformei Cafely. Mai exact, piaţa locală se află undeva aproape de finalul clasamentului european, cu un consum anual de 3,34 de kilograme, echivalentul a 0,86 de cafele pe zi. Adică, în medie, românii beau mai puţin de o cafea pe zi.
Acest lucru indică, pe de-o parte, o subdezvoltare a industriei, iar pe de alta un potenţial mare de creştere. Consumatorii afirmă însă că piaţa e scumpă. Iar datele din raportul Cafely vin să confirme acest fapt. Aceeaşi cafea costă, în medie, 2 dolari (8,8 lei) în România şi doar 1,54 de dolari – deci cu 30% mai puţin - în Italia. Şi Spania, dar şi Portugalia sunt mai ieftine. Iar în toate aceste ţări salariile medii sunt mai mari decât pe plan local.
„Am exagerat cu preţurile la nivelul pieţei şi asta se va întoarce împotriva noastră“, spunea recent Vasi Andreica, fondatorul reţelei de cafenele Ted’s, cu circa 70 de unităţi.
În ultimii ani, operatorii au transferat toate creşterile de costuri - cu forţa de muncă, cu energia, cu majorarea TVA şi a altor taxe - către clienţi, fără să absoarbă nimic, ceea ce a făcut ca povara să fie şi mai mare pentru oameni.
