Acest avans a avut loc ca urmare a creşterii preţului grâului, mai ales în lunile februarie şi martie, odată cu izbucnirea războiului din Ucraina, dar şi ca urmare a unui preţ în creştere la energie. Acum, preţul grâului este la un nivel similar cu cel de la începutul anului trecut. În acest context, cum estimează jucătorii din piaţă că va evolua preţul pâinii în 2023?
„În cursul anului precedent, grâul a avut o evoluţie fulminantă, dar acum s-a stabilizat preţul. Preconizăm că vor rămâne stabile şi preţurile făinii şi pâinii, iar chiar dacă va exista o creştere, va fi foarte mică, de 2-3%, maximum 5%“, spun reprezentanţii Lido Gîrbea, producător de pâine şi produse de patiserie din judeţul Prahova, controlat de antreprenorul Gheorghe Gîrbea, cu afaceri de 80 de milioane de lei în 2021.
