♦ O treime din români asociază relaxarea cu grătarul: vânzările de cârnaţi au urcat cu 16% în S1/2025 faţă de S1/2024, dar ceafa de porc rămâne vedeta ♦ Pieptul de pui câştigă teren vara, iar marii jucători scot game dedicate pentru grătar şi chiar asistenţi AI de gătit.
Carmistin, producătorul brandului de carne de pasăre La Provincia, Transavia, producătorul brandului Fragedo, şi Cris-Tim, care vinde preparate din carne de porc sub acelaşi nume, sunt trei dintre cei mai mari jucători din piaţa cărnii care au scos recent produse gata de pus pe grătar, în contextul în care mai mult de o treime din români asociază relaxarea cu grătarul, iar vânzările acestui segment cresc.
„Lansarea cârnaţilor Grătărescu este un pas firesc în acest proces. Ne adresăm unei pieţe cu o dinamică foarte bună şi venim cu un produs adaptat obiceiurilor de consum, dar şi momentului cultural al grătarului, atât de prezent în viaţa românilor. Obiectivul nostru este să transformăm Grătărescu în cârnaţii de referinţă ai segmentului şi să susţinem, prin această lansare, creşterea sustenabilă a grupului, de aproximativ 10% în 2025“, a spus Radu Timiş jr., CEO al grupului Cris-Tim. Grupul estimează o cifră de afaceri de 1,2 miliarde de lei în acest an.
