În judeţul Harghita, dintr-un efectiv de circa 29.000 de porcine, doar 3-4% se află în ferme, în timp ce peste 95% din animale sunt crescute în gospodăriile populaţiei, arată o analiză ZF pe baza datelor Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor şi de la Institutul Naţional de Statistică.
În 2026, s-a deschis singura fermă de dimensiuni mari, cu 400 de animale, autorizată la mijlocul lunii ianuarie, potrivit informaţiilor oferite de Romfeld Zsolt, director executiv al Direcţiei pentru Agricultură Judeţeană Harghita. În judeţ mai sunt 21 de ferme înregistrate, de dimensiuni mici sau medii, care obţin produse primare şi le vând direct consumatorului în cantităţi mici şi nu ferme comerciale, care să proceseze la nivel industrial şi să vândă în magazine moderne sau să facă export. „În judeţul Harghita nu au existat niciodată domenii mari, ci multe gospodării mici cu suprafaţă arabilă de la 0,5 la 4-5 hectare.“
