♦ Sphera Franchise Group este compania care administrează lanţurile de restaurante KFC, Pizza Hut şi Taco Bell în România, dar are operaţiuni KFC şi în Italia şi Republica Moldova ♦ Cel mai recent, grupul şi-a adăugat în portofoliu brandul Ciocolatitaliani ♦ Doar în România, compania are peste 150 de restaurante.
Sphera Franchise Group, unul dintre cei mai mari jucători de pe piaţa locală de restaurante, atât prin prisma cifrei de afaceri, cât şi a reţelei, cumpără anual de la furnizori 8.000-8.500 de tone de carne de pui, 2.200 de tone de ulei, 6.000 de tone de cartofi şi 2.800 de tone de făină, acestea fiind principalele materii prime necesare businessului. Spre comparaţie, un camion are 20 de tone.
În ceea ce priveşte aceste produse, Bogdan Cheţa, supply chain director la Sphera, spune că grupul găseşte în România furnizori locali pentru carne de pui şi făină, dar la cartofi şi la ulei mai e loc de dezvoltare.
