Companii

O antreprenoare a pariat 40.000 de euro pe ciocolata organică şi se aşteaptă să recupereze integral investiţia în 2019

UN START-UP PE ZI

O antreprenoare a pariat 40.000 de euro pe ciocolata organică şi se aşteaptă să recupereze integral investiţia în 2019

Claudia Patachia-Sultănoiu, fondatoare a Thea’s Chocolate

Autor: Alina-Elena Vasiliu

miercuri, 00:05 553

Producţia are loc într-un mic atelier din Bucureşti, iar prima factură a fost emisă în decembrie 2018.

Claudia Patachia-Sultănoiu a pus la bătaie o investiţie de 40.000 de euro şi cunoştinţele acumulate în Marea Britanie şi a pornit la sfârşitul anului trecut o afacere în producţia de ciocolată „bean-to-bar“ (de la boabă la tabletă - trad.), adică de la zero, doar din boabe de cacao întregi şi zahăr.

„Folosesc doar boabe de cacao şi zahăr în ciocolata mea, boabe de cacao fină, de origine unică, organice şi zahăr organic, nerafinat, din trestie de zahăr. Nu folosesc emulsificatori industriali, alte grăsimi sau uleiuri în afară de untul de cacao. Ciocolata bean-to-bar nu are totdeauna un gust mai bun decât ciocolata industrială, dar în general înseamnă că este făcută cu ingrediente mai bune şi cu multă grijă“, spune Claudia Patachia-Sultănoiu.

Citește continuarea pe
zfcorporate.ro
Principalele valute BNR - joi, 13:15
EUR
USD
GBP
CHF
Azi: 4.7228
Diferență: 0,0805
Ieri: 4.7227
Azi: 4.1899
Diferență: 0,0286
Ieri: 4.1833
Azi: 5.3006
Diferență: -0,5702
Ieri: 5.3016
Azi: 4.2095
Diferență: -0,0617
Ieri: 4.2120