• Leu / EUR4.8922
  • Leu / GBP5.5612
  • Leu / USD4.4928
Companii

O româncă şcolită la Paris, un britanic şi un fost publicitar au deschis o brutărie pe Kiseleff cu 200.000 €

O româncă şcolită la Paris, un britanic şi un fost publicitar au deschis o brutărie pe Kiseleff cu 200.000 €

Monica Aliman (stânga) şi Irina Stăncescu (dreapta) au deschis împreună cu un partener britanic o brutărie în zona Kiseleff din Capitală acum patru luni

Autor: Cristina Roşca

03.08.2013, 00:22 2376
Două românce şi un britanic au deschis în urmă cu patru luni brutăria-patiserie Pain Plaisir în zona Kiseleff din Capitală şi se aş­teap­tă la afaceri de 250.000 de euro după pri­mul an de funcţio­nare.
 
„De ani de zile voiam un bistro sau o patiserie, şi după ce s-a întors Irina de la Paris am decis să facem acest pas“, spune Monica Aliman (43 de ani), unul dintre acţionarii companiei, care a lucrat mai mulţi ani în publicitate.
 
Irina Stăncescu (31 de ani) a studiat la Paris gastronomie şi patiserie la scoala Le Cordon Bleu, după care a plecat în Italia pentru a-şi aprofunda studiile. După o perioadă de stagiatură s-a întors la Paris unde a lucrat pentru Pierre Gagnaire, un bucătar cu trei stele Michelin. Aici l-a cunoscut pe Tom Rees (29 de ani), cu care a continuat să lucreze în Franţa mai bine de un an înainte de a decide să îşi încerce norocul pe cont propriu.
 
„Tom voia să încercăm un business în Anglia (ţara sa natală, n.red.) însă după o scurtă perioadă am decis că nu este locul potrivit şi l-am convins să venim la Bucureşti“, povesteşte Irina Stăncescu.

Citiţi articolul integral pe www.zfcorporate.ro

Acest articol a apărut în ediţia tipărită a Ziarului Financiar din data de 02.08.2013

ZF Corporate este serviciul specializat de ştiri cu plată al Ziarului Financiar. Pentru a putea citi aceste ştiri trebuie să vă abonaţi la ZF Corporate sau la unul din cele 12 fluxuri ale sale, profilate pe sectoare de activitate (Bănci, Retail, Energie, Agricultură şi altele). Detalii de abonare la ZF Corporate: Alexandru Matei (tel. fix: 0318.256.286, tel. mobil: 0766.606.994) sau trimiteţi un email cu datele dumneavoastră de contact prin care solicitaţi informaţii şi abonare la adresa alexandru.matei@zf.ro sau stefan.paraschiv@m.ro. Veţi fi contactat în maximum o oră.

 
AFACERI DE LA ZERO
Principalele valute BNR - ieri, 13:15
EUR
USD
GBP
CHF
Azi: 4.8922
Diferență: 0,131
Ieri: 4.8858
Azi: 4.4928
Diferență: 0,279
Ieri: 4.4803
Azi: 5.5612
Diferență: 0,1657
Ieri: 5.5520
Azi: 4.8793
Diferență: 0,0123
Ieri: 4.8787