• Leu / EUR4.9471
  • Leu / GBP5.6906
  • Leu / USD5.0130
Companii

Punctele gastronomice pot fi motorul de dezvoltare al zonelor rurale din România

Punctele gastronomice pot fi motorul de dezvoltare al zonelor rurale din România

Autor: Miruna Diaconu

03.08.2022, 07:30 187

Punctele gastronomice locale ar putea ajuta semnificativ zonele rurale din România, oferindu-le şansa de a se dezvolta.

Prin crearea unor astfel de puncte gastronomice, producţia locală ar putea fi încurajată, dar şi meşteşugul.

„Cineva care are cinci vaci şi în mod normal dă laptele unui procesator, nu îl mai dă la un preţ mic, având un punct gastronomic, îl trimite direct acolo, acest lucru dă valoare adăugată mai mare produsului“, spune Dorian Lungu, proprietarul Gastro Local.

Şansa zonelor rurale ale României de a se dezvolta este reprezentată de două segmente, şi anume agricultura şi turismul, iar un astfel de punct gastronomic local le implică pe amândouă.

Prin atragerea turiştilor, o astfel de activitate îi poate încuraja şi pe cei din comunitate să îşi facă o mică afacere prin care să vândă sau să producă ceva, astfel creându-se un lanţ scurt de aprovizionare.

Punctele gastronomice locale reprezintă mici afaceri de familie care presupun servirea mesei în gospodăria proprie a unui număr de până în 12 persoane simultan, meniul având o gamă redusă de produse.

 

Citește continuarea pe
zfcorporate.ro
AFACERI DE LA ZERO
Principalele valute BNR - astăzi, 13:15
EUR
USD
GBP
CHF
Azi: 4.9471
Diferență: -0,0182
Ieri: 4.9480
Azi: 5.0130
Diferență: -1,1477
Ieri: 5.0712
Azi: 5.6906
Diferență: 0,4253
Ieri: 5.6665
Azi: 5.0700
Diferență: -0,8584
Ieri: 5.1139