Consumul de ciocolată din România se ridică la circa 2,5kg per capita anual, cifră care ne poziţionează în partea de jos a clasamentului european, în condiţiile în care în Polonia consumul este de circa 5,8 kg per capita, iar în Germania depăşeşte 8 kg, conform unei analize făcute de ZF pe baza datelor din piaţă. Astfel, piaţa locală, spun producătorii, oferă posibilităţi de creştere însă consumul de ciocolată şi produse din ciocolată a fost ţinut în jos în ultimii ani de inflaţie.
„Consumul produselor de ciocolată este, din păcate, în scădere în ultimii ani, fiind influenţat de creşterile galopante ale boabelor de cacao în perioada 2024-2025, inflaţia generalizată din România, creşterea abruptă a TVA de la 9% la 21% şi scăderea puterii de cumpărare din ultimele luni“, a spus Dragoş Militaru, managing director la Kandia Dulce, cel mai mare producător local de dulciuri. De altfel, preţul boabelor de cacao a atins un vârf în 2024, însă ulterior preţul a suferit o corecţie importantă. Însă, inflaţia nu a ocolit piaţa de dulciuri, iar dacă ne uităm la datele de la Institutul Naţional de Statistică, observăm că în cazul categoriei de cacao preţurile au avut o creştere constantă.
