Firma de catering şi cantine Ansamble, fondată în 1978 în Franţa de un antreprenor, are circa 15 clienţi pe piaţa din România, printre care Armata SUA, retailerii Auchan şi Rewe (Penny Market), Renault (auto) sau British American Tobacco (ţigarete). Totodată, compania oferă serviciile de catering pentru companiile aeriene BlueAir, Tarom, Wizzair şi Ryanair.
Această linie de business a fost dezvoltată după ce grupul Ansamble România a preluat în urmă cu trei ani o altă companie pe plan local, TD Maci, conform datelor disponibile pe site-ul propriu. La momentul acela existau cinci bucătării care asigurau mâncarea pentru serviciile de catering.