România a importat în ianuarie 17.000 de tone de lapte, în creştere cu 17% faţă de ianuarie 2016, când a importat 14.581 de tone. În aceeaşi vreme, cantitatea de lapte colectată pe plan intern a crescut în ianuarie, faţă de ianuarie 2016, cu 12,4%, până la 9.000 de tone.
Producţia de brânzeturi a crescut ianuarie/ianuarie cu 18,2%, până la 7.300 de tone.În schimb, producţia de unt s-a diminuat cu 17%, până la 859 de tone. Untul s-a scumpit puternic în ultima vreme, plus 22% în ianuarie.