♦ Datele au fost culese de ZF de la circa 10 brutării independente, aflate în diferite cartiere din Capitala Franţei ♦ În Bucureşti, brutăriile artizanale afişează preţuri mai mari de atât, iar antreprenorii din spatele acestor businessuri spun că există explicaţii ♦ Care sunt acestea?
Brutăria pariziană Maison Theverin a câştigat în 2026 locul al treilea în competiţia ce desemnează cel mai bun croissant cu unt din Paris şi împrejurimi (Grand Paris), scrie site-ul sortiraparis.com. La prima vedere, nimic nu ar recomanda acest spaţiu de doar câţiva metri pătraţi, aflat în apropiere de inima Parisului - Île de la Cité, dar ascuns între baruri/cafenele mult mai impunătoare. Pare o simplă brutărie de cartier. Sigur, la o a doua privire vezi că pe geam stă afişată cu mândrie o foaie care spune că localul a primit „medalia de bronz“ în competiţia care caută cel mai bun croissant din Paris. Dar cam atât.
La interior găseşti câteva sortimente de prăjituri şi ai zona de patiserie-brutărie, cu alte câteva sortimente. Nu prea multe. Aici, un croissant cu unt (cel premiat) costă 1,35 euro (7,1 lei), iar o baghetă simplă (mai există şi varianta tradition) e 1,1 euro (5,8 lei).
Preţurile nu sunt prea diferite faţă de alte locuri din oraş. Din centrul oraşului, mai exact. Şi nu orice oraş, ci unul dintre cele mai vizitate din lume, cu mai bine de 37 de milioane de oaspeţi în 2025. Spre comparaţie, toată România a primit de peste cinci ori mai puţini.
În pofida popularităţii oraşului, care ar fi putut justifica creşteri de preţuri, un croissant cu unt costă între 1,35 şi 1,5 euro la Paris, în timp ce preţul unei baghete simple variază între 1,1 şi 1,3 euro. Datele au fost culese de ZF de la circa 10 brutării aflate în diferite cartiere din Capitala Franţei. În Bucureşti, brutăriile artizanale afişează preţuri mai mari de atât – de multe ori duble, iar antreprenorii din spatele acestor businessuri spun că există explicaţii.
