Lanţul de patiserii Fornetti, intrat recent în portofoliul companiei elveţiano-irlandeze Aryzta AG, este liderul pieţei locale de patiserii şi covrigării cu o cotă de piaţă în valoare de 6%. Pe poziţia următoare se află covrigăriile Simigeria Petru cu o cotă de piaţă de 1%, potrivit datelor oferite de compania de cercetare de piaţă Euromonitor.
„După câţiva ani dificili când a avut nevoie să îşi restructureze businessul, Fornetti şi-a reluat expansiunea, crescând cu 8% numărul de patiserii doar anul trecut”, spun reprezentanţii Euromonitor.
