♦ Grupul a pariat iniţial pe acest segment - ready meals - în urmă cu circa şapte ani, dar de atunci capacitatea de producţie a tot crescut, la fel şi piaţa de profil ♦ Astfel, pentru că acum lucrează la capacitate maximă în unitatea actuală, City Grill dezvoltă o nouă facilitate.
Grupul City Grill, unul dintre cei mai importanţi jucători din piaţa HoReCa, ce operează multiple localuri sub diferite branduri, investeşte 7 mil. euro într-o fabrică de mâncare gata preparată, încercând să capitalizeze avântul acestui segment.
„Sunt deja vreo şapte ani de când am intrat pe această piaţă, ready meals, deschizând o unitate de producţie în Chitila. Am pornit la drum în 2018-2019, când exista o criză de personal, şi am încercat atunci să eficientizăm businessul propriu, să producem pentru noi. Apoi însă, producţia a crescut şi businessul acesta a evoluat“, spune Daniel Mischie, CEO al grupului City Grill.
Acum, unitatea din Chitila funcţionează la capacitate maximă, motiv pentru care compania a decis să facă un nou pariu în domeniu, în Buftea, judeţul Ilfov. Executivul afirmă însă că astăzi iniţiativa e la nivel de autorizaţii, speranţa fiind ca în toamnă să înceapă lucrările, iar în toamna lui 2027 să fie gata.
