În acelaşi interval, cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 54,1% (*13.390 tone).
Cele mai mari creşteri ale producţiei au fost la brânzeturi, inclusiv cantitatea de brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (88,2% din producţia totală de brânzeturi) cu 4618 tone (+28,6%), smântână de consum cu 1.534 tone (+9,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi alte produse lactate similare) cu 4.384 tone (+9,4%), lapte de consum cu 4.271 tone (+6,2%), unt cu 34 tone (+1,3%).
În total, volumul de lapte colectat de unităţile procesatoare s-a ridicat la 18.088 tone.
În martie, cantitatea de lapte a crescut cu 12,7% faţă de luna februarie 2016 şi cu 2,2% faţă de luna martie 2015.
