Laptele de vacă colectat de unităţile procesatoare a crescut cu 4,7%, iar cel importat a crescut cu 7% în primele şase luni din 2017 comparativ cu aceeaşi perioadă de anul trecut, potrivit datelor publicate miercuri de Institutul Naţional de Statistică (INS).
În primul semestru din 2017 comparativ cu primul semestru din 2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 23.353 de tone (4,7%). Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la unt cu 633 de tone (Ă11,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 5.925 de tone (Ă6,0%) şi lapte de consum cu 5.053 tone (Ă3,6%). Producţia a scăzut la smântână de consum cu 2.617 tone (-7,6%) şi la brânzeturi cu 639 de tone (-1,3%).
