Ţara lui Mai Bine, platformă care vrea să fie o punte între producători locali şi restaurante, a adus împreună 200 de companii. Peste 70% din restaurante văd o creştere a cererii din partea clienţilor pentru produse româneşti

Ţara lui Mai Bine, o platformă lansată în urmă cu un an de Edenred şi HORA, care vrea să fie o punte între restaurante şi producători ro­mâni pentru aprovizionarea cu ingre­diente locale, a adus împreună peste 200 de companii, din care 120 de pro­ducători şi 85 de restaurante.

„Sunt 200 de companii pe platfor­mă şi numărul creşte. Indiferent că sunt restaurante sau producători au aderat la această platformă şi este un pas înainte, pentru că nu suntem pre­gătiţi să ne asociem, suntem sceptici şi ne gândim «de ce să iau eu aceleaşi roşii ca şi vecinul?». Româ­nia evolu­ea­ză, dar trebuie să fim conştienţi că în anii ’90-2000 am fost crescuţi într-un anumit fel“, a spus Radu Savopol, preşedintele HORA, Orga­ni­zaţia Patronală a Hotelurilor şi Restaurantelor din România, care numără peste 200 de membri. El a fondat şi lanţul de cafenele 5 to go şi a făcut afirmaţia la o conferinţă des­pre importanţa prânzului ca verigă în lanţul economic, organizată de Ziua Mondială a Alimentaţiei de Edenred şi HORA România.