Alexandru Consulea, unul dintre primii români care după anii ’90 au intuit potenţialul gastronomiei autohtone, a deschis în 2009 primul restaurant Zexe din Capitală.
Astăzi, sub brandul Zexe activează trei restaurante, o braserie şi două spaţii de evenimente, un business care s-a ridicat la 2 milioane de euro în 2015, potrivit Dianei Consulea, fiica fondatorului.
Pentru anul în curs, aceasta estimează venituri de 2,7 milioane de euro şi menţionează un plan pentru extinderea cu încă un spaţiu în Capitală.
„În 2015 am încheiat cu o cifră de afaceri de 2 milioane de euro, iar pentru anul în curs estimăm venituri de 2,7 mil. euro. Planurile noastre vizează extinderea în Bucureşti. În momentul de faţă suntem în discuţii de parteneriat pentru un spaţiu amplasat în zona Pipera din Capitală“, a spus Diana Consulea în cadrul emisiunii de business ZF Live.
